Salmón, Espinacas Salteadas en Crema y Puré de Papa
Ingredientes: (para 2 personas)
- 2 filetes de salmón
- Especias italianas
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Media crema de leche
- Espinaca Kultiva Organics
- 5 o 6 papas medianas
Preparación:
- Comienza lavando, pelando y cociendo las papas. Cuando estén cocidas, machácalas, agregales un chorrito de media crema y sazona a tu gusto.
- Prepara los filetes de salmón creándoles por un lado una costra de especias italianas, sal, pimienta y las especias que más te gusten.
- Coloca una sartén al fuego y cocina los filetes de salmón con el mínimo de aceite de oliva, dejándolos 5 minutos de cada lado aproximadamente.
- En otra sartén, coloca un chorrito de aceite de oliva, espera a que esté caliente, y cocina la espinaca con un poco de sal y pimienta. Cuando esté cocida agrega la media crema, y termina de sazonar a tu gusto.
- Sirve caliente y disfruta.