Ingredientes: (2 personas)
- 1 lata de garbanzos
- 1 paquete de pasta (puedes utilizar la que quieras)
- 1 pepino
- 1 taza de tomates cherry
- Queso feta
- Aceitunas
- Lechuga Romana Kultiva Organics
- Jugo de medio limón
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Procedimiento:
- Escurre y enjuaga los garbanzos. Sépalos con una toalla de papel.
- Cocina la pasta. Cuando esté cocida, escurre y enjuaga con agua fría para detener la cocción.
- Agrega aceite de oliva en una sartén y añade los garbanzos secos, el orégano seco, ajo en polvo y fríe a fuego medio durante 5-10 minutos aproximadamente.
- Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en trozos pequeños y las aceitunas en rodajas.
- Coloca todos los ingredientes de la ensalada en tu tupper, sella y colócalos en el refrigerador.
¡Y disfruta! No olvides agregar tu aderezo favorito.
*Te sugerimos utilizar un aderezo agridulce a base de aceite de oliva. (3 cdas de aceite de oliva extra virgen, 1 1⁄2 cdas de vinagre de vino tinto, 1 cdta de miel, unas gotas de jugo de limón y ½ cdta de orégano seco. Agita y guarda en la nevera.)*