Ingredientes:
- 1 taza de Espinaca Kultiva
- ¾ o 4 claras de huevo
- ½ taza de harina de avena
- 1 oz de queso Mozzarella
- 1 taza de espinaca
- 1 pizca de sal y cebolla en polvo
- Polvo para hornear
Preparación:
1.Licúa todos los ingredientes, a excepción del queso para crear una mezcla acuosa y homogénea. La consistencia dependerá de tu gusto.
2. Rocía aceite de oliva sobre un sartén y vierte la cantidad de mezcla deseada. Cocina de ambos lados al menos 5 minutos.
3. Coloca queso mozzarella sobre una mitad y dobla, deja en el fuego por 2 o 3 minutos más por lado para que el queso se se derrita.
¡Disfrútalas y cuéntanos cuando las prepares!