Ingredientes:
4 pechugas de pollo
3 tzs de espinacas Kultiva frescas
1/3 de cebolla picada
1 diente de ajo
2 cda paprika
1/2 cda Chile Rojo
1/2 tz queso de cabra
1/3 tz queso mozarella
Sal y pimienta
Procedimiento:
1. Sofríe la cebolla y ajo con un poco de aceite de oliva, agrega la espinaca hasta que se cocine.
2. Agrega el queso de cabra a la mezcla y aparta.
3. Salpimienta las pechugas y luego hazle 3 o 4 cortes horizontales que sean de 3/4 de la pechuga, ten cuidado de no cortarla completamente.
4. Agrega la mezcla de espinaca y queso en cada corte, puedes agregar el chile rojo si deseas.
5. Por último agrega el queso mozzarela arriba y metes al horno por 25 minutos.