Ensalada Tropical
Fresca, ligera y sabrosísima. Así es esta sencilla ensalada de lechugas varias acompañada de aguacate y mango. Una mezcla de sabores perfecta. 🥗💯
Ingredientes:
- 1 mango tommy
- 1 aguacate
- 2 cucharadas de almendras picadas, tostadas
- 200 gramos de Lechuga Kultiva Organics (Puedes combinar lechuga escarola, romana y mantequilla)
- 2 cucharadas de arándanos secos
- 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de vino blanco
Procedimiento
- Corta el mango en cuadros medianos, corta el aguacate en cuadros pequeños y corta la cebolla en lascas.
- En un recipiente vierte la lechuga, si utilizas una combinación de lechugas obtendrás una mezcla de sabores y texturas aún más deliciosa. Luego sobre la lechuga esparce los dados de mango y aguacate, la las almendras y los arándanos y revuelve.
- Batir el aceite y el vinagre. Condimentar con sal y pimienta. Vierta sobre la mezcla de lechuga. Mezcle para combinar.
- Puedes acompañar esta ensalada con una pechuga de pollo o pavo a la plancha, o con un filete de pescado. Así obtendrás un plato muy nutritivo.