Aderezo Balsámico de Strawberries

Ingredientes

Para el aderezo:

• Fresas Kultiva Organics
• Azúcar
• Agua
• Vinagre balsámico
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Para preparar tu aderezo primero debes hacer una jalea de fresa, utilizando únicamente una olla, fresas, agua, y azúcar al gusto. Deja que estos ingredientes hiervan y luego tritúralos con un procesador de alimentos hasta obtener una jalea espesa y sedosa (si te queda muy líquida puedes ponerla nuevamente al fuego y esperar a que espese).
2. Luego, en un recipiente hondo mezcla una buena cantidad de mermelada, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharadita de aceite de oliva, y un chorrito de agua (puedes aumentar las cantidades si así lo deseas)
3. Para nuestra ensalada utilizamos espinaca, arándanos, queso azúl y pollo asado. Pero tú puedes preparar la ensalada que más te guste.

Utiliza este aderezo para cualquier ensalada, estamos seguros que quedará fantástica.