Ensalada Asiática con Lechuga Escarola

Ingredientes

Para la ensalada:

• Lechuga Escarola Kultiva Organics
• Repollo morado cortado en juliana
• Zanahoria rallada
• Cebollín picado
• Cilantro picado
• Gajos de mandarina
• Garbanzos cocidos
• Elotitos

Para la vinagreta:

• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cda de salsa soya
• Ajo picado
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Para la vinagreta, coloca en un bowl aceite de oliva, salsa soya, ajo, revuelve y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Para la ensalada, mezcla todos los ingredientes en un plato lo suficientemente grande y mezcla. No olvides agregar tu vinagreta al final para darle un toque distinto de sabor a tu ensalada asiática.