Ensalada Romántica con Fresas y Tocino

Ingredientes: (para 2 personas)

• Lechuga Mantequilla Kultiva Organics
• 10 tiras de tocino
• 12 fresas
• Reducción balsámica
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta
• Palillos

Preparación:

1. Precalienta el horno a 375° C.
2. Toma cada tira de tocino, enróllala en forma de rosa y atraviésalas con un palillo. Si las tiras son anchas, puedes cortarlas a la mitad, con esto lograrás que tus rosas tengan un aspecto más delicado. Deja los rollitos un poco sueltos y con el borde de la grasa en la parte superior de la rosa.
3. Coloca tus rosas de tocino en un molde para magdalenas o bandeja para el horno. Es posible que debas agregar papel de aluminio para que tus rosas no se peguen en el molde o placa.
4. Revisa constantemente las rosas para que no se quemen. Cuando estén listas sácalas y reserva.
5. Corta las fresas por la mitad y dales forma para que parezcan corazones, o también, puedes cortarlas en rodajas y darle forma de corazón.
6. Comienza a organizar la lechuga de mantequilla en el plato y ve colocando estratégicamente tus rosas de tocino y corazones de fresa sobre ella.