Mojito de Arúgula

Ingredientes:

• 1 Piña
• 1 bowl de hojas de menta fresca
• 1 taza de Arúgula Kultiva Organics
• Media taza de azúcar morena
• 1 vaso de zumo de piña
• 2 vasos (pequeños) de Ron blanco
• 3 vasos de jugo de limón
• Agua Mineral

Preparación

1. En primer lugar cortaremos la piña en trozos no muy grandes y reservaremos. El resto de piña, debemos meterlo en la licuadora para utilizar posteriormente el zumo de piña. En un bowl grande, echaremos la menta fresca, la arúgula, el jugo de  limón y el azúcar morena.
2. Machacamos las hojas todo lo que podamos. Agregamos el zumo de piña, el ron y el puré que hemos hecho de piña.
3. Ahora agregamos hielo y adornamos con trozos de piña, menta, limón y ¡Listo! 
4. Tip: No agregues el hielo picado hasta servir más adelante, ya que se puede deshacer y perder todo su sabor.